Head Chef

PT Lestari Digital Mandiri, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Selatan, Bali. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami percaya bahwa makanan adalah jembatan antara budaya dan komunitas, dan kami ingin menjadi bagian dari perjalanan Anda dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
2. Memimpin tim koki dalam memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
3. Memastikan bahwa semua bahan-bahan yang digunakan adalah segar dan berkualitas.
4. Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.
5. Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
6. Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di seluruh proses produksi dan penyajian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau dengan tingkat kesuksesan yang setara.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
4. Memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner dan teknik memasak modern.
5. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memimpin tim dengan efektif.
6. Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan berbagai pihak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait